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Sonntag, 15. Okt. 2017 11:30-14:00 / 18:30-22:00 Uhr

 

11:30-14:00 Uhr, 18:30-22:00 Uhr 

Im Restaurant IRORI

Wir möchten Sie mit den besten und von Ihnen beliebtesten japanischen Gerichten an unserem 15.Geburtstag verwöhnen. Die Köche werden vor Ihnen kochen, filetieren, und dieses DELUX Büfett "warm" anbieten, auch die bekannte klasssische Musiker werden uns begleiten.

Es freut uns sehr, wenn wir  Sie an diesem Jubiläumfest begrüssen dürfen.

Alle gültige Gutscheine, Bons sind bei diesem Jubiläumfest einzulöen.

Delux Büfett Menü

Sake aus japanischem Holzfass (auf Holzdeckel geschlagen und geöffnet!)
Frische Sauser direkt aus Kaysersberg. Weinbach, Alsace

Dobin-Mushi  Japanische Herbstsuppe mit Steinpilzen in Dobinkanne mit Becher

Diverse Amuse Bouche aus Kaiseki Küche mit Schweizer Caviar aus Fruttigen
Japanischer Eierstich in Eierschale mit Foie gras
Reispapier-Röllchen mit Thunfisch oder Avocados u.a.

Sashimi - ganzer Hummer, Kobe Beef (JP), Toro vom Thunfisch, Thun, Loup de mer, Lachs ua.
     Vom Chefkoch Shimizu live filettiert.
Sushi Moriawase - diverse Nigiris und Maki Rollen
      Auch live gekocht
Sushi Chirashi - vershiedene Fischscheiben Lachsrogen, ua. zerstreut über .Sushireis im
      grossen Bottich

Sukiyaki mit Wagyu

Roast Beef vom besten US Beef mit live auf der Pfanne sautierten Gänseleber

Tempura - Clevetten, Gemüse, Pilze ua.
     
Matcha Panna Cotta

CHF 188,00
(alle gültige Gutscheine einlösbar)

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