Sushi

Sushi Bar Restaurant „Sushi Nouveau“


King of "Que" Küche, woran es nie fehlen darf, ist Sushi! Aber wenn Sie mit den unzähligen neu eröffneten Sushi Bars nicht zufrieden sind, kann sich eine schöne Fahrt auf den Hasenberg wirklich lohnen! Die Japaner in Japan essen eigentlich 70% der Fische aus dem Ausland, die begehrtesten sind Thunfisch aus Spanien, Makrelen aus Schweden oder Oktopus aus Nordafrika......und zahlen mindenstens das Dreifache! Unser Anlass "Thunfisch ‚ganz’ à discretion", an dem wir frischen Thunfisch vor Ihnen filetieren, eröffnete uns den direkten Zugang zu den Fischlieferanten aus Südeuropa.

Auch für nicht Fischliebhaber bereitet unser Sushi-Chef mannigfaltige Variationen-Teller mit Gemüse, Entenfleisch oder Rind zu. Sushi mit Fantasie, das werden Sie bei uns an der Sushi Bar live erleben.

Hasenberg News

日本産和牛解禁により懐石「醍醐」では

150g Wagyu aus Japan (Marmor Score 12+)

を鋤焼又はしゃぶしゃぶ又は炭火焼(本山葵付)

でお召し上がり頂けます。

バイキング・ランチ、野点懐石、ビジネスランチを毎日ご提供できるようになりました!

霜月の懐石メニューをアップしました!