Sushi

Sushi Bar Restaurant „Sushi Nouveau“


King of "Que" Küche, woran es nie fehlen darf, ist Sushi! Aber wenn Sie mit den unzähligen neu eröffneten Sushi Bars nicht zufrieden sind, kann sich eine schöne Fahrt auf den Hasenberg wirklich lohnen! Die Japaner in Japan essen eigentlich 70% der Fische aus dem Ausland, die begehrtesten sind Thunfisch aus Spanien, Makrelen aus Schweden oder Oktopus aus Nordafrika......und zahlen mindenstens das Dreifache! Unser Anlass "Thunfisch ‚ganz’ à discretion", an dem wir frischen Thunfisch vor Ihnen filetieren, eröffnete uns den direkten Zugang zu den Fischlieferanten aus Südeuropa.

Auch für nicht Fischliebhaber bereitet unser Sushi-Chef mannigfaltige Variationen-Teller mit Gemüse, Entenfleisch oder Rind zu. Sushi mit Fantasie, das werden Sie bei uns an der Sushi Bar live erleben.


Hasenberg News

UNREGULÄRE TERMINE

直近の営業日に関するご報告

皐月の懐石献立をアップ致しました。出陣前の口取り等五月の食材満載です。

 

Live werden unsere Kaisekiköche vor Ihnen kochen und grillieren!

恒例「降臨祭のバイキング」です。

CHF 88.00 inkl. 4 Gänge

Hummer, Austern, Sashimi ua. auf Holzschiff oder

Wagyu, Wildente,Steilpilz ua. auf jap. Hidakonro Grill

nun jeden Freitag abend!